?Alexandra's lasagna recipe is a classic Italian dish that is made with layers of pasta, meat, cheese, and sauce.
Pastadeg: Blanda ihop alla ingredienser till degen och låt vila under duk en stund.
Pesto:Kör först vitlök, pinjenötter, ost och salt i mixern. Lägg sedan i basilikabladen och häll på oljan i en fin stråle tills du fått en jämn sås.
Bechamelsås: Koka upp mjölken med den halva löken. Ställ åt sidan. Fräs smöret med lite färskmalen vitpeppar. Lägg i mjölet och låt det fräsa ihop. Tillsätt buljongtärningen och den kokta mjölken lite i taget och var noga med att vispa hela tiden. Låt småkoka i 5-8 minuter. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt en näve parmesan. Låt vila 10 minuter.
Kavla pastadegen till plattor. Koka dem i vatten med olja och salt. Lägg dem sedan i en bunke med kallt vatten.
Varva lasagnen: 1.bechamelsås, 2.pastaplatta, 3.pesto och bechamel, 4.pastaplatta, mozzarella och basilika...osv. Avsluta med bechamel och parmesan. In i ugnen på 200 grader i 20 minuter.
Ingredients
Directions
Pastadeg: Blanda ihop alla ingredienser till degen och låt vila under duk en stund.
Pesto:Kör först vitlök, pinjenötter, ost och salt i mixern. Lägg sedan i basilikabladen och häll på oljan i en fin stråle tills du fått en jämn sås.
Bechamelsås: Koka upp mjölken med den halva löken. Ställ åt sidan. Fräs smöret med lite färskmalen vitpeppar. Lägg i mjölet och låt det fräsa ihop. Tillsätt buljongtärningen och den kokta mjölken lite i taget och var noga med att vispa hela tiden. Låt småkoka i 5-8 minuter. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt en näve parmesan. Låt vila 10 minuter.
Kavla pastadegen till plattor. Koka dem i vatten med olja och salt. Lägg dem sedan i en bunke med kallt vatten.
Varva lasagnen: 1.bechamelsås, 2.pastaplatta, 3.pesto och bechamel, 4.pastaplatta, mozzarella och basilika...osv. Avsluta med bechamel och parmesan. In i ugnen på 200 grader i 20 minuter.
