?Bestemors Fyrstekake is a Norwegian coffee cake that is traditionally served on special occasions. It is a rich, dense cake that is filled with almond paste and topped with a layer of glazed almonds.
Smuldre mel og romtep. smør. Bland inn sukker. Ha i bakepulver og en å en eggeplomme has i. Kna inn fløte tilslutt.
Deigen kan gjerne være litt løs.
Fyll:
Mal mandler, visp eggehvitter å sukker til stiv marengs, bland inn mandlene forsiktig.
Ta 1/3 av deigen til toppen og resten trykker du ut i bunnen på ei form. Husk å få litt oppover kantene slik at fyllet holder seg på plass. Hell over marengsen og pynt som du ønsker selv på toppen med resten av deigen.
Ingredients
Directions
Smuldre mel og romtep. smør. Bland inn sukker. Ha i bakepulver og en å en eggeplomme has i. Kna inn fløte tilslutt.
Deigen kan gjerne være litt løs.
Fyll:
Mal mandler, visp eggehvitter å sukker til stiv marengs, bland inn mandlene forsiktig.
Ta 1/3 av deigen til toppen og resten trykker du ut i bunnen på ei form. Husk å få litt oppover kantene slik at fyllet holder seg på plass. Hell over marengsen og pynt som du ønsker selv på toppen med resten av deigen.
