Print Options:

Biffpanne Med Rødløk Recipe

Yields1 ServingPrep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins

?Biffpanne Med Rødløk Recipe is a Norwegian dish which is made with beef and red onions.

 600 gr. benfritt mørt oksekjøtt
 1 stor rødløk
 3 ss. hvetemel
 1 ½ ts. salt1 krm. pepper
 1 ts. paprikapulver
 1 ts. sennepspulver
 2 ss. margarin
 3 ½ dl. kjøttbuljong av terning
 1 ss. tomatpurè
 1 ts. Worcestershiresaus
 2 båter presset hvitløk
 1 dl. lettrømme
1

Skjær kjøttet i strimler. Skrell og hakk løken. Bland sammen mel, salt, pepper, paprika- og sennepspulver. Vend kjøttet i blandingen. Smelt 1 ss. margarin i en stor stekepanne og fres løken til den er myk. Smelt ytterligere 1 ss. margarin i pannen og brun kjøttstrimlene til de ha fått farge. Hell på buljongen og la kjøttet småputre under lokk i ca. 30 minutter eller til det er mørt. Rør om noen ganger. Bland i tomatpurè, Worcestershiresaus, hvitløk og rømme og la det bli rykene varmt uten å koke. Smak til og kryddre evt. mer.

2

Pynt:

3

Strø hakket rødløk og gressløk over og server biffpannen.

4

Serveringstips:

5

Server hasselbackpoteter moste poteter eller pasta til, og gjerne grønn salat.