Blåbæriskake Recipe

RatingDifficultyBeginner

?A Blåbæriskake is a Norwegian cake made with blueberries and cream. It is a light and fluffy cake that is perfect for any occasion.

Yields1 Serving
Prep Time15 minsCook Time30 minsTotal Time45 mins
TweetSave
 250 hakkede hasselnøtter
 200 g melis
 1 ts bakepulver
 4 eggehviter
 4 eggeplommer
 100 g melis
 1 egg
  l fløte
 ( 250g )


1

Grov hakke hasselnøtter

2

Stiv visp eggehviter. Bland melis og nøtter og bakepulver i sammen og stek bunnen på 180 g. ca 35 min.

3

Visp krem av fløten, visp eggedosis av egg og melis. Bland dette forsiktig sammen, og rør inn blåbær( gjerne frosne). Dette has over bunnen når den er kald og settes tilbake i formen. Settes i fryseren. Den bør stå over natten.

CategoryCuisine

Ingredients

 250 hakkede hasselnøtter
 200 g melis
 1 ts bakepulver
 4 eggehviter
 4 eggeplommer
 100 g melis
 1 egg
  l fløte
 ( 250g )

Directions

1

Grov hakke hasselnøtter

2

Stiv visp eggehviter. Bland melis og nøtter og bakepulver i sammen og stek bunnen på 180 g. ca 35 min.

3

Visp krem av fløten, visp eggedosis av egg og melis. Bland dette forsiktig sammen, og rør inn blåbær( gjerne frosne). Dette has over bunnen når den er kald og settes tilbake i formen. Settes i fryseren. Den bør stå over natten.

Blåbæriskake Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *