?Brun Saus Med Margarin Og Mel is a Norwegian brown gravy recipe that is traditionally served with meatballs. It is made with a roux of flour and margarine, beef broth, and seasonings. The gravy is thickened with a little bit of flour and then finished with a dollop of sour cream.
Smelt margarinen i kokekaret og la den bli lysebrun.
Rør i melet og brun blandingen til den er nøttebrun.
Rør godt hele tiden.
Ta kokekaret av platen så temperaturen synker litt.
Spe med halvparten av væsken, rør godt om og la sausen
koke opp mellom hver speing.
La sausen koke ca 5 minutter.
Smak til med pepper.