Cajun Skinkeschnitzler Med Pastasauce Recipe

RatingDifficultyIntermediate

?Cajun Skinkeschnitzler Med Pastasauce is a dish made with sliced beef, pasta, and a sauce made with tomatoes, onions, and peppers.

Yields1 Serving
Prep Time5 minsCook Time1 hr 10 minsTotal Time1 hr 15 mins
TweetSave
 2 skinkeschnitzler af inderlår, 1 cm tykke
 15 g smør
 krydderiblanding
 2 tsk paprika
 1 tsk salt
 ½ tsk hvidløgspulver
 ¼ tsk stødt cayennepeber
 ¼ tsk stødt sort peber
 ½ tsk Herbes de Provence
 1 lille løg
 1 fed hvidløg
 23 stilke blegselleri med top
 ½ spsk olie
 ½ dåse hakkede tomater
 1 tsk tørret oregano
 og peber
 200 g pasta


1

Til pastasaucen svitses finthakkede løg og hvidløg sammen med fintsnittet blegselleri i en gryde med olie. Tilsæt hakkede tomater, oregano, salt og peber og lad saucen koge ved svag varme i ca. 5 minutter. Smag saucen til. Drys med hakket blegselleritop ved servering.

2

Kog pastaen.

3

Bland alle de tørre krydderier til Cajun blandingen.

4

Dup schnitzlerne tørre med køkkenrulle og drys dem med krydderiblandingen på begge sider. Lad smørret blive gyldent på en pande ved kraftig varme. Brun hurtigt schnitzlerne på begge sider. Skru ned til middel varme og steg dem færdige 1½-2 minutter på hver side, til de er netop gennemstegte.

5

Tips:

6

Skinkeschnitzlerne kan også steges lidt kortere tid, hvis de ønskes svagt rosa indeni

7

Man kan købe færdig Cajunkrydderi i visse forretninger

CategoryCuisine

Ingredients

 2 skinkeschnitzler af inderlår, 1 cm tykke
 15 g smør
 krydderiblanding
 2 tsk paprika
 1 tsk salt
 ½ tsk hvidløgspulver
 ¼ tsk stødt cayennepeber
 ¼ tsk stødt sort peber
 ½ tsk Herbes de Provence
 1 lille løg
 1 fed hvidløg
 23 stilke blegselleri med top
 ½ spsk olie
 ½ dåse hakkede tomater
 1 tsk tørret oregano
 og peber
 200 g pasta

Directions

1

Til pastasaucen svitses finthakkede løg og hvidløg sammen med fintsnittet blegselleri i en gryde med olie. Tilsæt hakkede tomater, oregano, salt og peber og lad saucen koge ved svag varme i ca. 5 minutter. Smag saucen til. Drys med hakket blegselleritop ved servering.

2

Kog pastaen.

3

Bland alle de tørre krydderier til Cajun blandingen.

4

Dup schnitzlerne tørre med køkkenrulle og drys dem med krydderiblandingen på begge sider. Lad smørret blive gyldent på en pande ved kraftig varme. Brun hurtigt schnitzlerne på begge sider. Skru ned til middel varme og steg dem færdige 1½-2 minutter på hver side, til de er netop gennemstegte.

5

Tips:

6

Skinkeschnitzlerne kan også steges lidt kortere tid, hvis de ønskes svagt rosa indeni

7

Man kan købe færdig Cajunkrydderi i visse forretninger

Cajun Skinkeschnitzler Med Pastasauce Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *