?Cajun Skinkeschnitzler Med Pastasauce is a dish made with sliced beef, pasta, and a sauce made with tomatoes, onions, and peppers.
Til pastasaucen svitses finthakkede løg og hvidløg sammen med fintsnittet blegselleri i en gryde med olie. Tilsæt hakkede tomater, oregano, salt og peber og lad saucen koge ved svag varme i ca. 5 minutter. Smag saucen til. Drys med hakket blegselleritop ved servering.
Kog pastaen.
Bland alle de tørre krydderier til Cajun blandingen.
Dup schnitzlerne tørre med køkkenrulle og drys dem med krydderiblandingen på begge sider. Lad smørret blive gyldent på en pande ved kraftig varme. Brun hurtigt schnitzlerne på begge sider. Skru ned til middel varme og steg dem færdige 1½-2 minutter på hver side, til de er netop gennemstegte.
Tips:
Skinkeschnitzlerne kan også steges lidt kortere tid, hvis de ønskes svagt rosa indeni
Man kan købe færdig Cajunkrydderi i visse forretninger
Ingredients
Directions
Til pastasaucen svitses finthakkede løg og hvidløg sammen med fintsnittet blegselleri i en gryde med olie. Tilsæt hakkede tomater, oregano, salt og peber og lad saucen koge ved svag varme i ca. 5 minutter. Smag saucen til. Drys med hakket blegselleritop ved servering.
Kog pastaen.
Bland alle de tørre krydderier til Cajun blandingen.
Dup schnitzlerne tørre med køkkenrulle og drys dem med krydderiblandingen på begge sider. Lad smørret blive gyldent på en pande ved kraftig varme. Brun hurtigt schnitzlerne på begge sider. Skru ned til middel varme og steg dem færdige 1½-2 minutter på hver side, til de er netop gennemstegte.
Tips:
Skinkeschnitzlerne kan også steges lidt kortere tid, hvis de ønskes svagt rosa indeni
Man kan købe færdig Cajunkrydderi i visse forretninger