Print Options:

Eplekake Recipe

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time25 minsTotal Time35 mins

?Eplekake is a Norwegian cake made with apples, flour, sugar, eggs, and baking powder. It is often served with cream or ice cream.

 2 egg
 2 ½ dl sukker
 100 g smør - smeltes
 3 dl mel
 2 ts bakepulver
 1 dl melk
 3 epler, gjerne litt sure
 og kanel
1

Visp egg og sukker sammen. Ha i de andre ingrediensene og rør til en jevn røre.

2

Haes i en liten langpanne eller en sirkelform (24 cm) og stikk nedi epleskiver og strø over med sukker og kanel.

3

Stekes på 180 grader i ca 50 min.