?Grillede Nye Kartofler is a traditional Danish recipe for a dish of grilled potatoes served with a sour cream, chive and bacon topping.
1. Skyl og skrub kartoflerne, og forkog dem i vand med lidt salt i ca. 7-10 min. Kartoflerne skal være næsten helt møre. Hæld kartoflerne til afdrypning i en sigte. De skal være helt tørre.
2. Skær kartoflerne over på tværs, sæt dem på et grillspyd, og steg dem på grillen i ca. 10 min. Vend dem af og til.
3. Drys salt på ved servering.