?Grøn Sommersalat På Groft Rugbrød is a salad made with green beans, tomatoes, and hard-boiled eggs, served on whole wheat bread.
1. Fjern skræl og sten fra avocadoen, og dryp kødet med citronsaft. Mos det godt med en gaffel, og bland med hytteosten.
2. Smag til med krydderier, og vend den snittede purløg i.
3. Salaten bliver bedst, hvis den trækker 1/2 time i køleskab.
Pak brød, sommersalat og pynt hver for sig, så er det nemt at anrette, når det skal spises. Sommersalaten kan også spises som dip.