Print Options:

Ingefær-And Recipe

Yields1 ServingPrep Time20 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr 10 mins

?Ingefær-And is a Danish recipe that calls for ginger and cream to be combined and served over ice.

 4 stykker and
 4 spsk blommesyltetøj
 1 spsk citronsaft
 1 fed hvidløg, presset
 2 tsk chilisauce
 1 stk. ingefær på 2,5cm revet
 skal af 1 citron
1

Prik andestykkerne godt med en gaffel. Læg dem på en rist på nederste rille i ovnen. Steg i 15-20 min. ved kombinationen 200 grader/middel effekt afhængigt af kødets tykkelse. Rør blommesyltetøj, citronsaft, hvidløg, chilisauce, citronskal og inglefær:-) sammen og kog i 1 min. på højeste effekt. Læg andestykkerne i et halvdybt ovnfast fad, hæld saucen over og steg i 10 min. ved kombi. 200 grader/lav effekt, til saucen er klar. Server på opvarmede tallerkner pyntet med opskårne løftoppe og citronskiver.

2

PS: Uden kombinationsovn. Prik stykkerne med en gaffel, læg dem i et fad på en rist og tilbered i 10 min. på højeste effekt. Læg dem i et ovnfast fad. Hæld saucen over. Tilbered i 5 min. på højeste effekt, til saucen er klar. Sæt fadet under en forvarmet grill for at give kødet en sprød, brun overflade.