?Iskake is a type of cake that originated in Norway. It is made with a dense, spongy cake base and is typically topped with a layer of custard or whipped cream. The cake is then finished with a layer of fruit or berries.
Pisk hvitene stive med sukkeret, bland i hakkede eller malte nøtter/mandler (smaksak). Bruk springform med bakepapir i bunnen. Stek i 1 time på 150 grader, og avkjøl.
Pisk eggedosis av sukker og eggeplommer, og krem av fløten. Legg gelatinplater i vann. Varm opp litt av portvinen og løs gelatinen opp i dette, eller varm opp gelatinplatene i vannbad, og bland alt sammen. Hell blandingen i på marengsbunnen og sett kaken i fryser i minst ett døgn.
Kaken må tas ut av fryseren minst en halvtime før servering.
Ingredients
Directions
Pisk hvitene stive med sukkeret, bland i hakkede eller malte nøtter/mandler (smaksak). Bruk springform med bakepapir i bunnen. Stek i 1 time på 150 grader, og avkjøl.
Pisk eggedosis av sukker og eggeplommer, og krem av fløten. Legg gelatinplater i vann. Varm opp litt av portvinen og løs gelatinen opp i dette, eller varm opp gelatinplatene i vannbad, og bland alt sammen. Hell blandingen i på marengsbunnen og sett kaken i fryser i minst ett døgn.
Kaken må tas ut av fryseren minst en halvtime før servering.
