?This is a traditional Norwegian dessert that consists of a layer cake with a almond-flavored custard filling. The cake is often decorated with almonds, berries, or other fruits.
Bunnen:
Bland alle ingrediensene i en tykkbunnet gryte og kok opp under omrøring. La blandingen avkjøles litt.
Tegn en sirkel på 22 cm i diam. på et bakepapir. Dryss en kant av hvetemel (ca 2 cm høy) rundt kanten, denne gjør at deigen ikke renner for mye utover. Legg i 1/3 av deigen. Stek ved 200 grader i 8 minutter eller til lysebrun. La bunnen stå på bakeplaten i 5 min før den legges forsiktig over på rist. Børst vekk melrestene. Gjør det samme med de to siste bunnene.
FYLL:
Kaken fylles like før servering. Pisk fløte og sukker til krem og bland i noe av bærene. Fordel kremen mellom første og andre lag. Det skal ikke være krem på toppen, hvis du vil ha det, må du lage mer. Pynt med bær.