?Oksekød I Wok Kogt I Kokosmælk is a recipe for beef cooked in a wok with coconut milk.
Skær oksekødet i strimler - hvis det er okseinderlår, så skal det koge i 1 dåse kokosmælk i ca. 15 minutter eller til det er mørt. Hæld kokosmælden fra oksekødet og smid den ud.
Kom 1 dåse frisk kokosmælk op i din wok og varm den op under omrøring. Når der danner sig tyk kokosolie på overfladen tager du en ske og tager 5-6 spsk af den tykke kokosolie op i en lille kop og gemmer den til pynt.
Kom karrypastaen i og rør den ud i kokosmælken og bring det langsomt i kog under omrøring. Så kommes oksekød og limeblade i. Tilsæt jordnødderne og smag til med rørsukker og salt.
I sidste øjeblik røres chili og hakket basilikum i.
Servering:
Server straks med basamatiris og pynt med nogle dråber af den kokosmælk, du tog fra
Ingredients
Directions
Skær oksekødet i strimler - hvis det er okseinderlår, så skal det koge i 1 dåse kokosmælk i ca. 15 minutter eller til det er mørt. Hæld kokosmælden fra oksekødet og smid den ud.
Kom 1 dåse frisk kokosmælk op i din wok og varm den op under omrøring. Når der danner sig tyk kokosolie på overfladen tager du en ske og tager 5-6 spsk af den tykke kokosolie op i en lille kop og gemmer den til pynt.
Kom karrypastaen i og rør den ud i kokosmælken og bring det langsomt i kog under omrøring. Så kommes oksekød og limeblade i. Tilsæt jordnødderne og smag til med rørsukker og salt.
I sidste øjeblik røres chili og hakket basilikum i.
Servering:
Server straks med basamatiris og pynt med nogle dråber af den kokosmælk, du tog fra
