?Ostekake (Fra Jorunn) is a Norwegian cream cheese and fruit cake. It is often served with a fruit sauce or compote.
Kok sitrongelen på 1/2 vannmengde av oppgitt på pakken.
Smuldre kjeks, smør smeltes og røres i. Sett kakeformen rett på kakefatet og trykk i deigen.
Rømme og ost røres sammen. Visp fløte, melis og vaniljesukker. Når sitrongelen er kald, blandes denne i rømmen/ost-blandingen og kremen.
Helles på bunnen og settes i kjøleskapet til den er stiv.
Ha stikkelsbærgeleen på toppen av kaken når den er kald.
Ingredients
Directions
Kok sitrongelen på 1/2 vannmengde av oppgitt på pakken.
Smuldre kjeks, smør smeltes og røres i. Sett kakeformen rett på kakefatet og trykk i deigen.
Rømme og ost røres sammen. Visp fløte, melis og vaniljesukker. Når sitrongelen er kald, blandes denne i rømmen/ost-blandingen og kremen.
Helles på bunnen og settes i kjøleskapet til den er stiv.
Ha stikkelsbærgeleen på toppen av kaken når den er kald.
