Ostekake med kiwi is a Norwegian dessert that features layers of custard, cake, and fruit. The kiwi fruit is usually layered between the custard and cake, but can also be used as a garnish on top. This dessert can be served with a variety of toppings, such as whipped cream, jam, or chocolate sauce.
Kok opp 2,5 dl vann - rør sitronpulveret i vannet - avkjøl.
Kle bunnen av en rund form (22 cm) med bakepapir.
Smelt smøret, knus kjeksene i en foodprocessor, event. lett med en kjevle. Bland smør og kjeks, og glatt denne utover den kledde bunnen.
Pisk kremfløten stiv og ha i den avkjølte sitronblandingen.
Bland dette sammen med rømme, ost, melis og vaniljesukker. Dette helles sakte over kjeksbunnen.
Settes i kjøleskapet i ca 15 min. og pyntes med skiver av kiwi før servering.
Smaker friskt og er nyyydelig
Ingredients
Directions
Kok opp 2,5 dl vann - rør sitronpulveret i vannet - avkjøl.
Kle bunnen av en rund form (22 cm) med bakepapir.
Smelt smøret, knus kjeksene i en foodprocessor, event. lett med en kjevle. Bland smør og kjeks, og glatt denne utover den kledde bunnen.
Pisk kremfløten stiv og ha i den avkjølte sitronblandingen.
Bland dette sammen med rømme, ost, melis og vaniljesukker. Dette helles sakte over kjeksbunnen.
Settes i kjøleskapet i ca 15 min. og pyntes med skiver av kiwi før servering.
Smaker friskt og er nyyydelig
