Paj Med Köttfärs Och Paprika Recipe

RatingDifficultyBeginner

?Paj med köttfärs och paprika is a Swedish meat pie recipe that is traditionally made with ground beef and bell peppers.

Yields1 Serving
Prep Time5 minsCook Time45 minsTotal Time50 mins
TweetSave
 125 g mjölkfritt margarin
 3 dl vetemjöl
 2 msk kallt vatten
 250 g köttfärs
 1 gul lök
 2 vitlöksklyftor
 1 gul paprika
 1 burk krossade tomater, avrunna
 ½ dl chilisås
 ½ dl persilja
 peppar


1

Hacka ihop margarin och mjöl till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop en deg (går väldigt fort och enkelt i matberedare). Lägg degen i kylskåp ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Gör under tiden fyllningen genom att bryna hackad lök, köttfärs och vitlök i olja. Hacka paprikan och tillsätt tillsammans med krossade tomater, chilisås och persilja. Koka ihop ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.

2

Kavla ut degen i en pajform (ca 25 cm i diameter). Spara lite deg till dekoration. Lägg ned köttfärsröran och kavla ut resten av degen och skär/sporra ut degremsor att lägga på pajen. Grädda pajen i ca 30 minuter.

CategoryCuisine

Ingredients

 125 g mjölkfritt margarin
 3 dl vetemjöl
 2 msk kallt vatten
 250 g köttfärs
 1 gul lök
 2 vitlöksklyftor
 1 gul paprika
 1 burk krossade tomater, avrunna
 ½ dl chilisås
 ½ dl persilja
 peppar

Directions

1

Hacka ihop margarin och mjöl till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop en deg (går väldigt fort och enkelt i matberedare). Lägg degen i kylskåp ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Gör under tiden fyllningen genom att bryna hackad lök, köttfärs och vitlök i olja. Hacka paprikan och tillsätt tillsammans med krossade tomater, chilisås och persilja. Koka ihop ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.

2

Kavla ut degen i en pajform (ca 25 cm i diameter). Spara lite deg till dekoration. Lägg ned köttfärsröran och kavla ut resten av degen och skär/sporra ut degremsor att lägga på pajen. Grädda pajen i ca 30 minuter.

Paj Med Köttfärs Och Paprika Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *