?There are many different recipes for peberbøf, but it generally refers to a dish of beef that is cooked in a gravy or sauce. It is often served with potatoes and carrots, and sometimes other vegetables as well.
Opvarm et lille bruningsfad i 4 min. på højeste effekt, eller efter frabrikantens brugsanvisning. Drys imens havldelen af peveret over bøffen og tryk det godt fast i overfladen. Drys på samme måde resten af peberet på den anden side af bøffen og tryk det fast. Kom smør og olie i bruningsfadet og læg hurtig bøffen deri. Steg 45 sek. på højeste effekt. Vend bøffen og steg 20-60 sek. på højeste effekt, afhængigt af, hvor gennemstegt bøffen ønskes. Læg champignonskiver på og pensl med lidt af saften. Kog i 20-30 sek. på højeste effekt. Læg bøffen på et opvarmet serveringsfad. Kom cognoc og flødeost i bruningsfadet. Rør rundt og kog i 45 sek. på højeste effekt. Rør rundt igen. Hæld saucen over bøffen, pynt med tomatbåde og server.
Ingredients
Directions
Opvarm et lille bruningsfad i 4 min. på højeste effekt, eller efter frabrikantens brugsanvisning. Drys imens havldelen af peveret over bøffen og tryk det godt fast i overfladen. Drys på samme måde resten af peberet på den anden side af bøffen og tryk det fast. Kom smør og olie i bruningsfadet og læg hurtig bøffen deri. Steg 45 sek. på højeste effekt. Vend bøffen og steg 20-60 sek. på højeste effekt, afhængigt af, hvor gennemstegt bøffen ønskes. Læg champignonskiver på og pensl med lidt af saften. Kog i 20-30 sek. på højeste effekt. Læg bøffen på et opvarmet serveringsfad. Kom cognoc og flødeost i bruningsfadet. Rør rundt og kog i 45 sek. på højeste effekt. Rør rundt igen. Hæld saucen over bøffen, pynt med tomatbåde og server.
