?Penne Med Tomat Og Aubergine is a pasta dish made with penne pasta, tomatoes, and aubergines.
Del auberginen langsetter og skjær den deretter i skiver. Flå tomatene, klem ut frøene og skjær tomatkjøtte i båter.
Stek aubergine og tomat i olje til det er mørt, men ikke brunt, ca. 5 minutter. Smak til med salt, pepper og basilikum.
Kok pastaen etter anvisningen på pakken, la den renne av og bland den med grønnsakene og parmesan.
Ingredients
Directions
Del auberginen langsetter og skjær den deretter i skiver. Flå tomatene, klem ut frøene og skjær tomatkjøtte i båter.
Stek aubergine og tomat i olje til det er mørt, men ikke brunt, ca. 5 minutter. Smak til med salt, pepper og basilikum.
Kok pastaen etter anvisningen på pakken, la den renne av og bland den med grønnsakene og parmesan.
