Print Options:

Pepperkake Favoritten Recipe

Yields1 ServingPrep Time15 minsCook Time20 minsTotal Time35 mins

?This is a Norwegian Christmas cookie recipe that has been passed down for generations. These cookies are traditionally made in the shape of a star, but you can also make them in the shape of a heart or a Christmas tree. The dough is made with flour, sugar, butter, eggs, and baking powder. The cookies are then baked and decorated with icing, sprinkles, and other festive decorations.

 250 gr.smør
 125 gr.lys sirup
 1 dl. fløte
 250 gr. melis
 400 gr. hvetemel
 2 ts. natron
 2 ts. nellik
 1 ts. kanel
1

Kok opp smør, sirup, fløte, og melis. Avkjøl og rør inn resten av ingrediensene. Arbeid deigen godt sammen og sett den kjølig til neste dag. Kjevle ut deigen, stikk ut figurer. Avkjøl kakene på platen før de legges på rist.