?Porterstek is a Swedish dish that traditionally consists of beef, potatoes, onions, and gravy.
Koka upp porter, svartvinbärssaft, vatten, lök, enbär, svartpeppar, vitlök och buljongtärningar. Lägg ned köttet och låt sjuda 45 minuter. Vänd köttet och sätt in en termometer i den tjockaste delen. Låt sjuda tills termometern når 75 grader (ca 45 minuter). Låt köttet vila i spadet ca 20 minuter. Ta upp köttet, sila av spadet och red med maizena och Solhavre, koka 3 minuter.
Skiva köttet, servera med sås, potatis och kokta grönsaker!
Ingredients
Directions
Koka upp porter, svartvinbärssaft, vatten, lök, enbär, svartpeppar, vitlök och buljongtärningar. Lägg ned köttet och låt sjuda 45 minuter. Vänd köttet och sätt in en termometer i den tjockaste delen. Låt sjuda tills termometern når 75 grader (ca 45 minuter). Låt köttet vila i spadet ca 20 minuter. Ta upp köttet, sila av spadet och red med maizena och Solhavre, koka 3 minuter.
Skiva köttet, servera med sås, potatis och kokta grönsaker!
