Print Options:

Seibiff Med Løk Recipe

Yields1 ServingPrep Time15 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr

?Seibiff med løk is a Norwegian dish consisting of beef and onions in a gravy. It is typically served with boiled potatoes and carrots.

 1 løk i skiver
 2 ss myk margarin/olje
 ½ dl vann
 5 ½ ss hvetemel
 1 ts salt
 ½ kryddermål pepper
 300 - 400 g seifilet
1

Brun løken i halvparten av margarinen/oljen. Hell i vannet og kok opp. Denne løksjyen serveres som saus.

2

Bland mel, salt og pepper på en tallerken.

3

Skjær fisken i serveringsstykker og vend dem i melblandingen.

4

Ha resten av margarinen /oljen i stekepannen, vent til skummet har lagt seg, og legg i fiskestykkenen med den glatte siden (skinnsiden) ned.

5

Stek den panerte fisken på middels varme til den er gyllen på begge sider, og etterstek på svak varme til den er gjennomstekt.

6

Server seibiff med løksjy, rårevne gulrøtter og kokte poteter.