This is a Norwegian recipe for a cake made with almonds and lemon.
Smelt smøret og avkjøl det. Pisk inn mandlene til røren er tykk og hvit. Pisk inn sukkeret. Sikt i mel, bakepulver og salt, og fold det forsiktig inn i deigen. Riv sitronskallet, og bland det i sammen med Amaretto/mandeldråper.
Stek i en vanlig, rund kakeform på 180 grader i 30-35 minutter.
Dryss melis over når kaken skal serveres. Kaken er god med is og bær