?Svamp- och spenatlasagne is a Swedish recipe for a lasagna made with mushrooms and spinach.
Fräs löken i lite olja. Tillsätt tomater och svamp. Krydda och låt såsen koka ihop ca 10 minuter. Gör under tiden den gröna såsen; rör ut vetemjölet i ca 2 dl Solhavre, späd med resten av Solhavren. Koka ihop och låt koka ca 3 minuter. Koka bladspenaten enligt förpackningen, låt rinna av och pressa ur vätskan. Blanda ned spenaten i den vita såsen.
Varva spenatsås, plattor och svampsås. Grädda i ugnen 225 grader ca 30 minuter.