Print Options:

Tagliatelle Med Pesto Recipe

Yields1 ServingPrep Time5 minsCook Time10 minsTotal Time15 mins

?Tagliatelle med pesto is a recipe that features tagliatelle pasta tossed with pesto sauce. Pesto is a traditional Italian sauce made from basil, olive oil, garlic, Parmesan cheese, and pine nuts. This dish is typically served as a main course, but can also be served as a side dish or appetizer.

 400 g tagliatelle
 2 dl basilikumblad
 1 fedd hvitløk
 50 g pinjekjerner
 50 g parmesanost
 2 dl mild olivenolje
  salt
1

Kjør basilikum, hvitløk, pinjekjerner og parmesan i foodprocessor til en jevn, men ikke for fin masse. Spe med oljen mens maskinen går. Smak pestoen til med salt.

2

Pesto kan oppbevares i tett glass i kjøleskapet i minst en uke.

3

Kok pastaen etter anvisningen på pakken og server den nykokt med pesto