?Tagliatelle med Renskav is a Swedish dish made of tagliatelle pasta with reindeer meat.
400 g tagliatelle
200 g kantareller
1 ts knuste enebær
1 ss olje
250 g reinsdyrskav
salt, pepper
1 ss smør
1 dl terningbuljong
1
Stek renskavet i en blanding av olje og smør. Rens og stek soppen med. Hell på terningbuljong og smak til med salt, pepper og enebær. La sausen surre i 5-10 minutter.
2
Kok pastaen etter anvisningen på pakken og server den med renskavet. Prøv også å rive litt brunost over like før servering.
Ingredients
400 g tagliatelle
200 g kantareller
1 ts knuste enebær
1 ss olje
250 g reinsdyrskav
salt, pepper
1 ss smør
1 dl terningbuljong
Directions
1
Stek renskavet i en blanding av olje og smør. Rens og stek soppen med. Hell på terningbuljong og smak til med salt, pepper og enebær. La sausen surre i 5-10 minutter.
2
Kok pastaen etter anvisningen på pakken og server den med renskavet. Prøv også å rive litt brunost over like før servering.
