Print Options:

Vegetarisk Lasagne Recipe

Yields1 ServingPrep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins

There is no one-size-fits-all answer to this question, as the best way to make a vegetarian lasagna will vary depending on personal preferences. However, some tips on how to make a delicious vegetarian lasagna include using a variety of vegetables in the filling, layering the lasagna noodles with sauce and cheese, and baking the lasagna until it is hot and bubbly.

 1 paket äggfria lasagneplattor
 1 stor gul lök
 23 stora morötter
 ½ rotselleri
 3 msk olivolja
 34 pressade vitlöksklyftor
 ½ tsk stött rosmarin
 1 krm svartpeppar
 ½ tsk salt
 ½ tsk italiensk salladskrydda
 1 burk krossade tomater
 1 liten strimlad purjolök
 sås
 4 msk vetemjöl
 2 dl Solhavre eller motsvarade mängd rapspulver vatten
 2 msk olivolja
 6 dl Solhavre eller motsvarade mängd rapspulver vatten
 1 tsk italiensk salladskrydda
 1 krm svartpeppar
 1 krm riven muskot
1

Strimla lök. Riv morötter och rotselleri grovt. Fräs i olivoljan. Tillsätt pressad vitlök, rosmarin, peppar, salt och salladskrydda. Rör om. Häll ned krossade tomater och purjolök. Späd ev med ca 1 dl vatten.

2

Vispa samman mjöl och Solhavre till såsen. Späd med resten av vätskan och häll ned oljan. Sjud 3-4 minuter. Rör ned salladskrydda, peppar och muskot. Koka upp.

3

Varva vit sås, plattor och grönsaksröra. Grädda i 225 grader ca 30 minuter.