?A yoghurtkake is a Norwegian cake made with yoghurt, eggs, and flour. It is traditionally baked in a round cake tin and served with a dollop of yoghurt on top.
Pisk krem, ha i yoghurt,fruktcoctail(uten lake). Legg gelantin i kaldt vann. La stå i ca 5 minutter. Varm opp 1 dl av laken og rør ut gelantinplatene. Skal avkjøles litt før man har det opp i resten av blandingen. Rør godt saman. Slå det opp i ei 26-cm springform uten botn stående på eit kakefat. La den stå i kjøleskap i ca 8-10 timar. Kan godt pyntes med druer, appelsiner o.l.